MasterChef Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır?

MasterChef'te bu akşam (1 Ağustos Salı) oynanan takım oyununda konsept Dolmalar oldu. Yapılan dolmalardan biri de Şıhıl Mahşi oldu. İzleyiciler Şıhıl Mahşi tarifini araştırmaya başladı.

MasterChef Türkiye'de bu akşam oynanan oyunda yarışmacılar birbirinden lezzetli çeşitli dolmaları yapmaya çalıştı. Yapılan dolmalardan biri de Şıhıl Mahşi oldu. Şıhıl Mahşi nasıl yapılır? İşte tarifi...

ŞIHIL MAHŞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

4 -5 adet dolmalık kabak
300 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı haşlanmış nohut
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça (silme)
1 çay bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kabakları kızartmak için;

Sıvı yağ

Sos için;

1 yemek kaşığı salça
1 kase yoğurt

ŞIHIL MAHŞİ NASIL YAPILIR?

Önce kabakları yıkayarak çatalla çizin. Ortadan ikiye ya da 3’e bölün. 
İçlerini ufak kaşıkla oyup çıkartın. Sıvı yağı tavaya alıp kabakları çevirerek kızartın.
Diğer tarafta soğanı küp küp doğrayıp, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağında karıştırın.
İçine kıymayı koyup iyice kavurun ve içine salçayı, tuzu, karabiberi koyup karıştırın.
Nohutu da ilave edin. karıştırıp altını kapatın.
İçine yarım demet maydanozu ince ince kıyıp ekleyin.
Kıymalı harç soğuyunca kızarmış olan kabakların içine doldurun.
Kare bir borcama yan yan dizin.
Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı salçayı, bir çay bardağı suyla sos kıvamında açın.
Tepsinin kenarından dökün.
200 dereceli fırında 3o dk. pişirin. tabağa alıp yoğurtla servis edin. Afiyet Olsun.

01 Ağu 2023 - 20:00 - Medya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Adapostası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapostası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Adapostası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Adapostası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.