MasterChef Xuixo (Şuu Şuu) Nasıl Yapılır?

MasterChef'te bu akşam oynanan haftanın ilk takım oyununda üç ülkenin karma mutfağından yemekler yapıldı. Yapılan yemeklerden biri de Xuixo oldu. İzleyiciler İspanya'nın Girona şehrine özel bir tatlı olan Xuixo tarifini araştırmaya başladı.

MasterChef'te bu akşam oynanan haftanın ilk takım oyununda üç ülkenin karma mutfağından yemekler yapıldı. Yapılan yemeklerden biri de Xuixo tatlısı oldu. İzleyiciler İspanya'nın Girona şehrine özel bir tatlı olan Xuixo tarifini araştırmaya başladı.

XUIXO (ŞUU ŞUU) İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

Hamuru için:

500 gram un
Yarım paket yaş maya (25 gram)
60 gram toz şeker
1 çay kaşığı tuz
60 gram erimiş tereyağı
2 büyük boy yumurta
200 ml süt
Kızartmak için sıvı yağ

Dolgusu için:

500 ml süt
4 yumurta sarısı
120 gram toz şeker
50 gram mısır nişastası
1 çay kaşığı vanilya özü

XUIXO NASIL YAPILIR?

Uygun bir kaba unu alarak ortasını çukur yapın. Yaş mayayı biraz ılık süt ile karıştırın ve çukura dökün. Şeker ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırmaya başlayın. Erittiğiniz tereyağını, yumurtaları ve kalan sütü ekleyin.

Mayalanması için 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin.

Dolgusu için: sütü tencereye alarak kaynatın. Ilımaya bırakın. Bir kapta yumurta sarılarını, şekeri, mısır nişastasını ve vanilyayı çırpın. Karışımı ılıyan süte ekleyin. Tekrar ocağa alarak koyulaşana kadar karıştırın.

Hamuru alarak yoğurun ve ince olacak şekilde açın. Küçük kareler kesin. Her karenin ortasına soğuyan dolgudan koyarak bir köşesinden rulo şeklinde sarın.

Ruloları yağda kızartın. Orta ateşte kızartmaya ve yağın fazla kızgın olmamasına dikkat edin. Kızaran xuixo’ları kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağın emilmesini sağlayın. Üzerine toz şeker serperek servis edin. Afiyet Olsun.

08 Ağu 2023 - 20:10 - Medya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Adapostası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapostası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Adapostası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Adapostası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.