MasterChef Yufkalı Büryan Nasıl Yapılır?

MasterChef'te 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlanıyor. 30 Ağustos Zafer Bayramı'na özel hazırlanan menüde zafere giden yoldaki şehirlerin yemekleri yapılıyor. Yapılan yemeklerden biri de Siirt ve Bitlis yöresine ait olan Yufkalı Büryan oldu.

MasterChef Türkiye'de bu akşam 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlandı. 30 Ağustos Zafer Bayramı'na özel hazırlanan menüde yapılan yemeklerden biri de Siirt ve Bitlis yöresine ait Yufkalı Büryan oldu. İzleyeciler iştah açıcı görünen yemeğin tarifini araştırmaya başladı. 

YUFKALI BÜRYAN İÇİN GEREKEN MALZEMELER:

İç harcı için:

1 bütün piliç
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
Bir avuç badem (isteğe göre)
Tuz karabiber

Hamuru için:

2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı terayağ
Tuz

Arası için:

50 gr tereyağ

MASTERCHEF YUFKALI BÜRYAN NASIL YAPILIR?

Pilici haşlayarak kemiklerinden ayırın ve iri iri parçalayın. Tereyağda önce bademleri kavurun ve soğuması için bir kenara alın. Aynı tereyağında küp küp doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Haşlanmış pirinç ilave ederek 1-2 dakika karıştırın. 3 bardak tavuk suyu ilave ederek pilav gibi pişirin. Suyunu çektiğinde üzerine kavrulan malzemeleri ekleyin.

Bir kap içinde tereyağı ve hamur için gerekli olan malzemeleri birleştirip yoğurun. 8 eşit parçaya bölün. 4 yufkayı tepsiye kenarları dışarda kalacak şekilde aralarını yağlayarak yerleştirin. Hazırlanan harcı yufkaların üzerine yayın. Diğer 4 yufkayı da buruşturarak üst üste yerleştirin. Aralarını yağlamayı unutmayın.

Kenardan taşan yufkaları içe doğru kıvırın. Üzerini yağlayarak fırına verin. Üzerini pembeleşene kadar pişirin.

30 Ağu 2023 - 19:30 - Medya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Adapostası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapostası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Adapostası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Adapostası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.